あご（とびうお）だし・めんつゆのお取り寄せ・産地直送

五島近海でとれる飛魚（とびうお）のことを五島では「あご」といいます。

「あごだし」には、すっきりとした旨味と甘味があり、茶碗蒸し・チャーハン・味噌汁などの料理に活用出来ます。

特に麺類との相性は抜群で、ラーメン・そば・うどん・そうめんなどを美味しく仕上げてくれます。

つゆの素は、「かつお」や「いりこ」、「昆布」、あご（飛魚）の香りの効いた美味しいスープがお湯に溶かすだけで簡単に出来上がります。